探索美國威斯康辛州花旗參的營養奧秘

2024年4月21日（浙江•金華），一場以「探索美國威斯康辛州花旗參的營養奧秘」為主題的線上研討會，在浙江金華成功舉辦。本次研討會采取線上與線下同步進行的方式，吸引了約100余名專家、學者和業內人士參與，共同探討花旗參在營養研究和中醫診療中的應用。

西洋參長久以來在中醫診療中占據著舉足輕重的地位。其獨特的營養價值和藥用功效，得到了廣大消費者和醫學界的廣泛認可。在2023年11月，國家衛健委和市場監督管理總局聯合發布公告，正式將西洋參納入藥食同源目錄，進一步確立了其在滿足人們日常營養需求以及診療中的獨特地位。

為了更深入地了解西洋參的營養價值和藥用功效，美國威斯康辛州花旗參農業總會與浙江省營養學會營養專業委員會共同舉辦了此次線上研討會。會議邀請了美方代表及營養學領域的專家進行演講，分享美國威斯康辛州花旗參在種植、產品和市場推廣方面的豐富經驗和獨到見解。

美國威斯康辛州花旗參農業總會主席Bob Kaldunski首先介紹了威斯康辛州花旗參產業的概況。他強調了該州獨特的氣候和土壤條件對花旗參生長的益處，以及手工勞作在種植過程中的重要性。他還提到，種植者們世代相傳的種植技術和經驗，為花旗參的品質提供了有力保障。

美國威斯康辛州花旗參行業總會市場執行總監Jackie Fett則著重介紹了威斯康辛州花旗參的高品質及其帶來的諸多益處。她指出，由於花旗參的珍貴和受歡迎程度，市場上出現了不少假冒偽劣產品。為此，美國威斯康辛州花旗參農業總會特別授權給特許經銷商使用其專屬印鑒，以維護消費者權益。

美國威斯康辛州花旗參行業總會國際市場營銷顧問Lori McGehee在研討會上分享了團隊在區分美國威斯康辛州花旗參與其他西洋參產品所付出的努力。她強調，花旗參以其高品質和獨特的先苦後回甘的風味特征脫穎而出，這種與眾不同的口感正是其深受消費者喜愛的原因。美國威斯康辛州花旗參農業總會會繼續開展一系列推廣宣傳活動，旨在向更多消費者傳遞美國威斯康辛州花旗參的價值和魅力。通過這些活動，希望能夠讓更多的年輕消費者了解並嘗試美國威斯康辛州花旗參，從而進一步拓展其市場份額。

美國威斯康辛州花旗參農業總會國際品牌大使範大勇詳細介紹了美國威斯康辛州花旗參在中醫臨床中的獨特功效。他提到美國威斯康辛州花旗參中的皂苷Rg1和Rb1在改善能量水平、身體健康和情緒狀態等方面起著關鍵作用，並有望通過更深入的研究揭示其更多的醫療價值。

此外，浙江大學醫學院附屬第二醫院營養科主任張片紅教授也發表了精彩演講。他詳細介紹了美國威斯康辛州花旗參的主要成分和藥理作用，並分享了關於花旗參對中樞神經系統、心血管系統、抗腫瘤作用以及內分泌系統影響的研究成果。

本次研討會的成功舉辦，不僅為與會者提供了深入了解美國威斯康辛州花旗參的機會，也進一步推動了美國威斯康辛州花旗參在中國市場的應用和普及。與會專家們通過此次研討會，也對美國威斯康辛州花旗參有了更深入的了解和認識，對其在營養學和中醫診療中的應用前景充滿了期待。未來，我們也期待和業界同仁有更多深入的交流，相信花旗參的營養價值將得到更充分的挖掘和利用。