โอกาสใหม่ในอุตสาหกรรมสุขภาพ: Ginseng Board of Wisconsin จัดสัมมนาการค้า Malaysia 2025 สำเร็จอย่างงดงาม

26 กันยายน 2025 กรุงกัวลาลัมเปอร์ – งาน WISCONSIN GINSENG TRADE SEMINAR MALAYSIA 2025 จัดขึ้นโดย Ginseng Board of Wisconsin (GBW) ท่ามกลางบรรยากาศคึกคัก เปิดงานโดย Alicia Hernandez ที่ปรึกษาด้านเกษตรประจำภูมิภาค สถานเอกอัครราชทูตสหรัฐฯ ประจำมาเลเซีย และตามด้วยการบรรยายด้านโภชนาการโดยผู้เชี่ยวชาญแพทย์แผนจีน (TCM) ในพื้นที่ งานครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมกว่า 26 ราย จากผู้ประกอบการอาหารสุขภาพ ร้านยาจีน และผู้ประกอบการด้านสุขภาพของมาเลเซีย

คำกล่าวเปิดงาน: เสริมพลังความร่วมมือการเกษตรสหรัฐฯ–มาเลเซีย

Alicia Hernandez กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วม พร้อมระบุว่าวิสคอนซินเป็นรัฐเกษตรกรรมสำคัญของสหรัฐฯ และโสมวิสคอนซินคือหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นที่สุด เธอชี้ว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โสมวิสคอนซินเติบโตเกินกว่าการใช้แบบดั้งเดิม และถูกนำไปใช้ในเครื่องดื่มและอาหารมากขึ้น

เธอกล่าวว่า “กัวลาลัมเปอร์มีรากฐานสมุนไพรที่แข็งแรงและมีชุมชนชาวจีนจำนวนมาก ทำให้ที่นี่เป็นเวทีที่เหมาะสำหรับงานนี้ เราหวังว่าจะได้ต่อยอดความร่วมมือในอนาคต”

โสมวิสคอนซิน: คุณค่าและโอกาสในตลาด

Faye Wang ผู้จัดการตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของ GBW ได้นำเสนอประวัติ แหล่งผลิต คุณค่าทางโภชนาการ ประเภทของโสม และแนวทางใช้โสมในอาหารอย่างเป็นระบบ

เธออธิบายว่า วิสคอนซินซึ่งเป็นแหล่งผลิตโสมรายใหญ่ที่สุดของโลกมีภูมิอากาศและดินที่เหมาะสม ทำให้โสมมีปริมาณ ginsenosides สูงและมีฤทธิ์เป็น “ยาบำรุงแบบอ่อนโยน” ที่เหมาะกับการบริโภคประจำวัน

สำหรับตลาดมาเลเซีย เธอวิเคราะห์โอกาสใช้โสมในเครื่องดื่ม ซุป และเบเกอรี่ และชี้ว่าโสมวิสคอนซินกำลังถูกมองว่าเป็น “ซูเปอร์ฟู้ด” ที่มาแรงในภูมิภาค

มุมมองแพทย์แผนจีน: ผสานภูมิปัญญาและหลักฐานวิทยาศาสตร์

Lu Wenzong แพทย์แผนจีนที่ได้รับใบอนุญาตในมาเลเซีย วิเคราะห์โสมวิสคอนซินผ่านมุมมอง TCM และโภชนาการสมัยใหม่

เขาเน้นว่าโสมอเมริกันทุกชนิดไม่อาจเรียกว่า “โสมวิสคอนซิน” และอธิบายความต่างระหว่างแหล่งผลิต พร้อมเทียบกับโสมเอเชียในเชิงฤทธิ์ยาตามตำรา TCM ที่ระบุว่า “โสมวิสคอนซินมีฤทธิ์เย็นและบำรุงกำลัง”

ด้านการแพทย์สมัยใหม่ เขายืนยันผลการวิจัยว่าช่วยปรับสมดุลระบบต่าง ๆ ของร่างกาย พร้อมแนะนำวิธีบริโภคและตัวอย่างเมนูที่เหมาะสม

ชิมผลิตภัณฑ์และเจรจาธุรกิจ: เปิดประสบการณ์และโอกาสใหม่

ภายในงานมีโซนชิมอาหารที่จัดขึ้นเป็นพิเศษ โดยมีผลิตภัณฑ์นวัตกรรม เช่น          เค้กดอกกุ้ยฮวาผสมโสมวิสคอนซิน ที่ใช้รากโสมเป็นส่วนผสมหลัก ได้รับความสนใจจากผู้ร่วมงานอย่างมาก

ยังมีการพูดคุยด้านธุรกิจเกี่ยวกับรูปแบบการนำเข้าและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับตัวแทนตลาดและ เจ้าหน้าที่ของสำนักงานทูตเกษตรประจำภูมิภาค สถานทูตสหรัฐฯ ประจำกัวลาลัมเปอร์ (ATO)

มองไปข้างหน้า: ก้าวใหม่ของอุตสาหกรรมสุขภาพในภูมิภาค

สัมมนาครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญของโสมวิสคอนซินในการเข้าสู่ตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อย่างจริงจัง มาเลเซียซึ่งเป็นตลาดอาหารสุขภาพที่เติบโตอย่างรวดเร็ว จะมีบทบาทด้านการขยายผลิตภัณฑ์สู่ระดับโลก

GBW มีแผนร่วมมือกับพันธมิตรท้องถิ่นเพื่อพัฒนานวัตกรรมตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรม ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ใช้โสมวิสคอนซิน