美国威斯康辛州花旗参，以“药食同源”引领健康食材新趋势

2025年3月17日至19日，亚洲规模最大、最具权威性的食品添加剂和配料行业盛会——第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2025）在上海国家会展中心盛大举行。美国威斯康辛州花旗参农业总会（以下简称“GBW”）携旗下优质花旗参产品精彩亮相美国馆。通过展示、互动品鉴与深度行业交流，全方位呈现威斯康辛州花旗参作为“药食同源”高端食材的双重价值，吸引全球专业买家目光。

作为后疫情时代食品行业高质量发展的关键时期，正是GBW瞄准中国“健康消费升级”与“药食同源”市场机遇的好时机，通过FIC的平台，向食品工业客户与贸易商传递威斯康辛州花旗参的产地优势、营养特性及多元应用场景，推动其从传统滋补品向现代功能性食材转型。

更值得一提的是，美国驻上海总领事Scott Walker、美国驻华大使馆农业参赞Robert Hanson及美国驻上海领事馆农业贸易处主任Alex Blamberg亲临展位，对GBW在华推广威斯康辛州花旗参的努力表示肯定，认为其创新应用为中美农业合作注入新活力。

此次参展是GBW深耕中国市场的重要举措，未来，GBW将持续依托国际展会平台，深化与本土企业的研发合作，推动花旗参在更多日常消费场景的应用。