美国威斯康辛州花旗参亮相长春精酿啤酒特色活动，开启跨界应用新探索

今年 5 月，美国驻沈阳总领事馆农业贸易处在长春举办美国精酿啤酒原料推广活动，除展示美国麦芽、啤酒花等传统原料外，更创新性地将蔓越莓、蓝莓、花旗参等美国特色水果及食品原料融入酿造，吸引了长春当地约 25 家精酿啤酒代表参与。美国驻沈阳总领事馆农业贸易处主任Ryan Bedford亲临现场并发表热情洋溢的欢迎致辞。

活动现场，美国威斯康辛州花旗参农业总会中国市场代表详细介绍了威斯康辛州花旗参的产地优势、营养特性及作为食品原料的广泛适用性。最受瞩目的环节当属美国威斯康辛州花旗参精酿啤酒品鉴。以花旗参粉为原料，将其独特的微苦回甘与大麦麦芽的醇厚、啤酒花的香气融合，形成层次丰富的“草本鲜酿”风味。“苦味不尖锐，反而带有悠长的回甘，为啤酒增添了清爽的植物气息。

此次长春之行是美国威斯康辛州花旗参深耕饮品市场的重要一步，美国威斯康辛州花旗参成功打破“高端滋补品”的刻板印象，向“日常化、场景化食材”转型。未来，美国威斯康辛州花旗参计划进一步探索花旗参在饮品、烘焙等领域的跨界应用，通过“食材+场景”的双重创新，让更多中国消费者感受到美国优质农产品的独特价值。