美國威斯康辛州花旗參亮相FIC 2026，聚焦功能性食品新賽道

2026年3月17日至19日，第二十九屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC 2026）在上海國家會展中心舉行。美國威斯康辛州花旗參農業總會（Ginseng Board of Wisconsin，以下簡稱“GBW”）連續第三年參展，現場集中展示了威斯康辛州花旗參作為功能性食品原料的多元應用潛力，向食品工業客戶、貿易商及研發機構系統傳遞了花旗參的產地優勢、營養成分及作為食品添加劑的廣泛適用性。

GBW展位位於美國館內，三天展期內持續保持高專業觀眾流量。現場設置的花旗參品鑒區吸引眾多參觀者駐足品嘗，不少專業買家在品鑒後主動詢問產品規格、供應管道及合作方式，展位洽談氣氛熱烈。

展會期間，GBW收集到的意向客戶涵蓋健康食品品牌、生物科技公司、食品配料工廠、社區團購及超市採購、烘焙及食品研發機構等多個領域。其中多家企業明確表示希望將威斯康辛州花旗參作為原料應用於日常食品和飲品開發，這一趨勢與中國消費者對“藥食同源”“天然健康”產品需求的持續增長高度契合。

針對展會上關於如何辨別正宗威斯康辛州花旗參的頻繁詢問，GBW團隊重點介紹了官方認證鷹標的意義。鷹標是美國威斯康辛州花旗參農業總會的官方認證標誌，代表原產地正宗與品質可追溯。展位上六家鷹標授權企業——采芝林、同上滋道、威裕康、永家合、Heil Ginseng、美國裕威參行眾多產品集中亮相。

未來，GBW將繼續依託國際展會平臺，深化與本土食品企業的研發合作，推動花旗參在功能性飲品、方便食品、烘焙糕點、健康零食等更多日常消費場景中的應用，讓這份來自威斯康辛州的天然滋養，以更豐富的形式出現在中國消費者的生活中。