探索美国威斯康辛州花旗参的营养奥秘

2024年4月21日（浙江•金华），一场以“探索美国威斯康辛州花旗参的营养奥秘”为主题的线上研讨会，在浙江金华成功举办。本次研讨会采取线上与线下同步进行的方式，吸引了约100余名专家、学者和业内人士参与，共同探讨花旗参在营养研究和中医诊疗中的应用。

西洋参长久以来在中医诊疗中占据着举足轻重的地位。其独特的营养价值和药用功效，得到了广大消费者和医学界的广泛认可。在2023年11月，国家卫健委和市场监督管理总局联合发布公告，正式将西洋参纳入药食同源目录，进一步确立了其在满足人们日常营养需求以及诊疗中的独特地位。

为了更深入地了解西洋参的营养价值和药用功效，美国威斯康辛州花旗参农业总会与浙江省营养学会营养专业委员会共同举办了此次线上研讨会。会议邀请了美方代表及营养学领域的专家进行演讲，分享美国威斯康辛州花旗参在种植、产品和市场推广方面的丰富经验和独到见解。

美国威斯康辛州花旗参农业总会主席Bob Kaldunski首先介绍了威斯康辛州花旗参产业的概况。他强调了该州独特的气候和土壤条件对花旗参生长的益处，以及手工劳作在种植过程中的重要性。他还提到，种植者们世代相传的种植技术和经验，为花旗参的品质提供了有力保障。

美国威斯康辛州花旗参行业总会市场执行总监Jackie Fett则着重介绍了威斯康辛州花旗参的高品质及其带来的诸多益处。她指出，由于花旗参的珍贵和受欢迎程度，市场上出现了不少假冒伪劣产品。为此，美国威斯康辛州花旗参农业总会特别授权给特许经销商使用其专属印鉴，以维护消费者权益。

美国威斯康辛州花旗参行业总会国际市场营销顾问Lori McGehee在研讨会上分享了团队在区分美国威斯康辛州花旗参与其他西洋参产品所付出的努力。她强调，花旗参以其高品质和独特的先苦后回甘的风味特征脱颖而出，这种与众不同的口感正是其深受消费者喜爱的原因。美国威斯康辛州花旗参农业总会会继续开展一系列推广宣传活动，旨在向更多消费者传递美国威斯康辛州花旗参的价值和魅力。通过这些活动，希望能够让更多的年轻消费者了解并尝试美国威斯康辛州花旗参，从而进一步拓展其市场份额。

美国威斯康辛州花旗参农业总会国际品牌大使范大勇详细介绍了美国威斯康辛州花旗参在中医临床中的独特功效。他提到美国威斯康辛州花旗参中的皂苷Rg1和Rb1在改善能量水平、身体健康和情绪状态等方面起着关键作用，并有望通过更深入的研究揭示其更多的医疗价值。

此外，浙江大学医学院附属第二医院营养科主任张片红教授也发表了精彩演讲。他详细介绍了美国威斯康辛州花旗参的主要成分和药理作用，并分享了关于花旗参对中枢神经系统、心血管系统、抗肿瘤作用以及内分泌系统影响的研究成果。

本次研讨会的成功举办，不仅为与会者提供了深入了解美国威斯康辛州花旗参的机会，也进一步推动了美国威斯康辛州花旗参在中国市场的应用和普及。与会专家们通过此次研讨会，也对美国威斯康辛州花旗参有了更深入的了解和认识，对其在营养学和中医诊疗中的应用前景充满了期待。未来，我们也期待和业界同仁有更多深入的交流，相信花旗参的营养价值将得到更充分的挖掘和利用。