美国威斯康辛州花旗参亮相FIC 2026，聚焦功能性食品新赛道

2026年3月17日至19日，第二十九届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2026）在上海国家会展中心举行。美国威斯康辛州花旗参农业总会（Ginseng Board of Wisconsin，以下简称“GBW”）连续第三年参展，现场集中展示了威斯康辛州花旗参作为功能性食品原料的多元应用潜力，向食品工业客户、贸易商及研发机构系统传递了花旗参的产地优势、营养成分及作为食品添加剂的广泛适用性。

GBW展位位于美国馆内，三天展期内持续保持高专业观众流量。现场设置的花旗参品鉴区吸引众多参观者驻足品尝，不少专业买家在品鉴后主动询问产品规格、供应渠道及合作方式，展位洽谈气氛热烈。

展会期间，GBW收集到的意向客户涵盖健康食品品牌、生物科技公司、食品配料工厂、社区团购及超市采购、烘焙及食品研发机构等多个领域。其中多家企业明确表示希望将威斯康辛州花旗参作为原料应用于日常食品和饮品开发，这一趋势与中国消费者对“药食同源”“天然健康”产品需求的持续增长高度契合。

针对展会上关于如何辨别正宗威斯康辛州花旗参的频繁询问，GBW团队重点介绍了官方认证鹰标的意义。鹰标是美国威斯康辛州花旗参农业总会的官方认证标志，代表原产地正宗与品质可追溯。展位上六家鹰标授权企业——采芝林、同上滋道、威裕康、永家合、Heil Ginseng、美国裕威参行众多产品集中亮相。

未来，GBW将继续依托国际展会平台，深化与本土食品企业的研发合作，推动花旗参在功能性饮品、方便食品、烘焙糕点、健康零食等更多日常消费场景中的应用，让这份来自威斯康辛州的天然滋养，以更丰富的形式出现在中国消费者的生活中。